Torosların KalbindenDoğal Bal

Erdemli’nin arkasında yükselen Toros Dağları, yılın büyük bölümünde serin kalan bir iklim ve seyrek rastlanan bir bitki çeşitliliği sunar. Arılarımız bu yamaçların doğal bitki örtüsünden ve çiçeklerinden beslenir.

Bal, burada hâlâ küçük ölçekte, kovandan kavanoza tek elden geçerek üretiliyor. Ne büyük bir fabrika, ne kalabalık bir işletme — sadece dağı, arıyı ve sabrı bilen bir çiftçi.

Bu sayfadaki her kelime, o dağlardan sofranıza uzanan gerçek bir emeği anlatıyor.